Baur's Brasserie
A flair for taste - Klassisch europäische Cuisine neu interpretiert
Werfen Sie einen Blick auf unsere Speisekarte und lassen Sie sich von unwiderstehlichen Aromen entführen.
Silvester Countdown: Baur’s lädt zum Jahreswechsel
Gleiten Sie glanzvoll ins neue Jahr! Im Baur‘s erwartet Sie ein raffiniertes 5-Gänge-Menü, das keine Wünsche offenlässt. Freuen Sie sich ausserdem auf stimmungsvolle Live-Musik und eine schöne Prise Glamour. Stossen Sie an – auf ein Jahr, das so vielversprechend wird wie dieser Abend.
Wednesdays are for Wellington
Lust auf Highlights unter der Woche?
Lassen Sie sich von unserem Beef Wellington im Baur's verwöhnen - saftiges Rinderfilet, umwickelt von aromatischen Kräutern, begleitet von Pilzen und zartem Foie Gras, in einer goldbraune Blätterteigkruste eingehüllt.
But there is a catch: S'hät solang s'hät! Immer mittwochs ab 19.00 Uhr in der Baur's Brasserie.
Baur’s Counter
Sie ist das Herzstück der modernen Brasserie – hier werden Gerichte frisch vor den Augen unserer Gäste zubereitet. Highlights sind das Beef Tartar und der auf Kirschholz hausgeräucherte Bio-Lachs sowie erlesene Charcuterie- und Käsesorten. Eine wechselnde Auswahl an Weinen im Offenausschank, inklusive der Lieblingsweine unseres Teams, runden das kulinarische Erlebnis ab.
